5 Klasik Mutfak Tasarım Düzeni

Bazen bir mutfak oluşturmak çoğunlukla aletleri, tezgahları ve dolapları güncelleme meselesidir, ancak mutfağın özüne ve özüne gerçekten ulaşmak için siz ve yüklenicinizin mutfağın tüm planını ve akışını yeniden düşünmesi gerekebilir. Mutfak tasarımcıları ve genel müteahhitler mutfak tadilatları için kat planı seçeneklerini tartışırken genellikle beş denenmiş ve doğrulanmış mutfak tasarım düzeni bağlamında konuşurlar.

Tüm aletlerin, dolapların ve tezgahların tek duvar boyunca yerleştirildiği mutfaklara tek duvar düzeni denir. Paradoksal olarak hem çok küçük mutfaklarda hem de son derece büyük alanlarda eşit derecede iyi çalışabilir.

Avantajları:

· Bu düzen engelsiz trafik akışına izin verir.

·Mutfak alanında maksimum açıklığa izin veren hiçbir engel yoktur.

· Bu, tasarlanması, planlanması ve yürütülmesi en kolay mutfaklardan biridir.

· Tüm mekanik hizmetler (sıhhi tesisat ve elektrik) tek bir duvarda toplandığından, bu tasarım oldukça hızlı bir şekilde ve diğer düzenlere göre daha düşük maliyetle oluşturulabilir.

Dezavantajları:

·Sayaç alanı sınırlıdır.

·Klasik mutfak üçgenini kullanmaz ve dolayısıyla diğer yerleşim türlerine göre daha az verimli olabilir.

·Sınırlı alan, oturma alanı eklemeyi zorlaştırır veya imkansız hale getirir.

Alan dar ve sınırlı olduğunda (apartman daireleri, küçük evler ve apartman daireleri gibi), koridor veya mutfak tarzı düzen genellikle mümkün olan tek tasarım türüdür. Bu tasarımda birbirine bakan iki duvar mutfak hizmetlerinin tamamını barındırmaktadır. Geriye kalan her iki tarafta da mutfak mutfağının açık olması, mutfağın aynı zamanda mekanlar arasında geçiş yolu olarak da hizmet vermesine olanak tanır. Veya geri kalan iki duvardan birinde bir pencere veya dış kapı bulunabilir veya basitçe duvarla kapatılabilir.

Avantajları:

· Her iki tarafta da tezgahların bulunduğu bu düzen, klasik mutfak üçgenini kullandığı için oldukça işlevseldir.

·Bu düzen, tezgahlar ve dolaplar için biraz daha fazla alan sağlar.

Dezavantajları:

·Koridor dar olduğundan iki ana çalışma alanı arasındaki kalabalık sorun olabilir. Sonuç olarak, iki aşçının aynı anda çalışmayı sevmesi iyi bir düzen değildir.

·Kalan iki duvar açık olduğunda mutfakta yaya trafiği sakıncalı olabilir.

·Uç duvar mevcut olduğunda genellikle ölü, işe yaramaz bir alandır.

·Sınırlı alan, oturma alanı eklemeyi zorlaştırıyor.

L şeklindeki mutfak tasarım planı en popüler düzendir. Tüm tezgahı, dolapları ve mutfak hizmetlerini tutan iki bitişik duvara sahiptir ve diğer iki bitişik duvar açıktır. Bu, birçok mutfak dolabı üreticisinin ve tasarım firmasının mutfakları fiyatlandırırken kullandığı standarttır (genellikle 10' x 10' boyutunda).

Avantajları:

· Bu tasarım mutfak üçgeninin mümkün olan en iyi şekilde kullanılmasını sağlar.

· L şeklindeki tasarımlar, mutfak ve tek duvarlı düzenlere kıyasla daha fazla tezgah alanı sunar.

· Bu düzen, bir mutfak adası eklemek için en iyisidir çünkü adanın yerleşimini kısıtlayan dolaplarınız yoktur.

· L şeklindeki mutfaklar, mutfak içerisine masa veya başka bir oturma alanının dahil edilmesini kolaylaştırır.

Dezavantajları:

· Mutfak üçgeninin uç noktaları (yani ocaktan buzdolabına kadar) birbirinden oldukça uzakta olabilir.

· Kör köşeler bir sorundur. Köşe taban dolaplarına ve duvar dolaplarına ulaşmak zor olabilir.

Son derece gelişmiş bir mutfak tasarımı düzeni olan bu tasarım, iki iş istasyonuna izin verir. Bu tasarımda, L şeklinde veya tek duvarlı bir mutfak, en az bir ocak, lavabo veya her ikisini birden içeren tam özellikli bir mutfak adasıyla zenginleştirilmiştir.

Avantajları:

· Ada alanı çok fazla tezgah alanı içerir çünkü adalar oda çevresindeki tezgahlardan çok daha geniştir (genellikle 24,5 inç derinlik).

· Bu tip mutfaklarda iş istasyonları ayrı olduğundan iki aşçı rahatlıkla çalışabilir. Bunlar normalde iki lavabo veya şarap soğutucusu veya ikinci bulaşık makinesi gibi ek cihazlar içerebilen büyük mutfaklardır.

Dezavantajları:

· Böyle bir mutfak, adayı barındırmak için çok fazla yer kaplar.

U şeklindeki mutfak tasarım planı, bir uç duvarın tezgah veya mutfak servislerine sahip olması dışında, koridor şeklinde bir plan olarak düşünülebilir. Geriye kalan duvar ise mutfağa erişim sağlayacak şekilde açık bırakılmıştır.

Avantajları:

· Bu düzenleme, klasik mutfak üçgeni sayesinde iyi bir iş akışını korur.

· Kapalı uç duvar ekstra dolaplar için bol miktarda alan sağlar.

Dezavantajları:

· Bir mutfak adası istiyorsanız, bu tasarıma bir tane sığdırmak daha zordur. İyi bir mutfak alanı planlaması, en az 48 inç genişliğinde koridorlara sahip olmanızı gerektirir ve bu düzende bunu başarmak zordur.

· Üç duvardaki cihazlar ve dördüncü duvar erişime açık olduğundan, U şeklindeki bir mutfağa oturma alanı eklemek zordur.